Ingredienti/Ricetta:
  350G Pasta Tipo Pappardelle Fresche
  150G Prosciutto Crudo
  150G Funghi Champignon
  250G Pomodori Pelati
  250G Piselli Freschi
  1 Cipolla
  Olio di Oliva Extra-vergine
  80 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
  Sale

Preparazione:

Sbucciare la cipolla, lavarla ed affettarla finemente, poi farla appassire in 1 tegame con l'olio.
Unire il prosciutto crudo tagliato a listarelle e far cuocere per qualche minuto.
Sgranare i piselli e preparare i funghi tagliati a fettine, unirli al prosciutto.
Dopo 3 minuti aggiungere i pelati, salare, pepare e cuocere per 30 minuti.
Cuocere la pasta, condire con il sugo e parmigiano.

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