Ingredienti/Ricetta:
  2 Cucchiai Pastina Tipo Stelline
  1 Vasetto Omogeneizzato di Pollo
  1 Coscia di Pollo Privata della Pelle
  1 Pomodoro Fresco Maturo
  1 Cipolla Piccola
  1 Carota
  1 Pezzetto Sedano
  1 Cucchiaio Olio di Oliva Extra-vergine

Preparazione:

In 500G di acqua aggiungere la coscia di pollo, il sedano, la cipolla piccola e una carota ben lavate.
Portare ad ebollizione e cuocere per un'ora abbondante.
Colare il brodo, separando la carne e le verdure.
Scottare e pelare il pomodoro e sminuzzar lo direttamente nel piatto.
Cuocere le stelline in 250G circa del brodo per circa 9 minuti.
Versare un po' di brodo sul pomodoro e amalgamare il pollo e la pastina cotta non troppo scolata.
Mescolare e condire con l'olio di Oliva Extra-vergine.

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