Ingredienti/Ricetta:
  500G Pane Raffermo Affettato
  3 Pomodori San Marzano Maturi Tritati
  1 Cucchiaio Basilico Spezzettato
  Olio di Oliva
  Aceto di Vino
  Sale
  Pepe
  Alcuni Cuori Sedano (o Olive Nere)

Preparazione:

Ammollare in acqua fredda 500G di pane raffermo affettato, strizzarlo e sbriciolarlo in una insalatiera.
Condire con 3 pomodori San Marzano ben maturi, tritati finemente, 1 cucchiaio di basilico spezzettato, olio, aceto, sale e pepe.
Mescolare bene i l tutto e passare la panzanella in frigorifero per un'ora o due.
Servire con olive nere o cuori di sedano.

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