Ingredienti/Ricetta:
  1 Pandoro da 1000 G
  5 Uova
  140 G Zucchero a Velo
  Vaniglina
  Limone
  20 Cl Vino Marsala
  20 Cl Panna Montata
  3 Marrons Glacés

Preparazione:

In una casseruola montate i tuorli con lo zucchero e un cucchiaio di acqua fredda.
Ponete a fuoco basso e quando avete ottenuto una crema omogenea unite poco alla volta il marsala, un pizzico di vaniglina, la scorza grattugiata di mezzo limone.
Mesco late fino a ottenere un composto soffice, lasciate raffreddare completamente prima di incorporare la panna montata.
Tagliate a fette il pandoro, ricomponetelo sul piatto da portata, lasciandole un po' discoste fra loro.
Versatevi sopra e tra l'una e l'altra la crema e servite.

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