Ingredienti/Ricetta:
  1 Cipolla
  8 Pomodorini Ciliegia
  400G Patate
  1 Costa Sedano
  400G Zucchine
  100G Fagiolini
  1 Spicchio Aglio
  Prezzemolo Fresco
  Menta Fresca
  4 Fette Pane Raffermo
  Sale
  Olio di Oliva
  Pepe

Preparazione:

Affettare sedano e cipolle.
Lavare tutte le altre verdure e tagliarle a pezzetti.
Mettere in casseruola cipolla, pomodorini, prezzemolo, patate e coprire di acqua fredda.
Portare a bollore, coprire e cuocere 20 minuti.
Unire zucchine e fagiolini, cuo cere per 15 minuti poi salare e pepare.
Levare dal fuoco, unire il pane e far riposare per 5 minuti.
Tritare aglio e menta.
Servire col trito e olio a crudo.

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