Ingredienti/Ricetta:
  800G Trance di Palombo
  250G Pomodori
  Origano
  Capperi
  1 Spicchio Aglio
  6 Cucchiai Olio di Oliva
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Mettere in un tegame con l'olio e l'aglio le trance di palombo e i pomodori spezzettati, unire l'origano, i capperi, il sale e il pepe.
Cuocere a fuoco moderato per circa 10 minuti da entrambi i lati e servire ben caldo.

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