Ingredienti/Ricetta:
  1 Orata da 1000 G
  Salvia
  Rosmarino
  Basilico
  2 Pomodori
  1 Spicchio Aglio
  Vino Bianco Secco
  1 Filo Olio di Oliva
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Pulite l'orata, salatela e pepatela internamente, incidetela sul dorso.
Sistematela su un foglio di carta da forno, copritela con le erbe aromatiche e uno spicchio di aglio tritati, i pomodori a rondelle; bagnate con un po' di vino bianco, condite co n un filo di olio, salate e pepate.
Chiudete il cartoccio e cuocete in forno a 200 gradi per 30 minuti.

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