Ingredienti/Ricetta:
  1 Orata di 1000 G
  250G Funghi
  1 Bicchiere Vino Bianco
  50G Burro
  Olio di Oliva
  1 Scalogno
Per Guarnire:
Prezzemolo
  Alcune Fettine Limone

Preparazione:

In una teglia mettete alcuni pezzi di burro e lo scalogno tritato, posateci sopra l'orata, che avrete precedentemente tagliato sui due lati; aggiungete sale pepe e vino.
Cuocete per 15 minuti in forno e a metà cottura aggiungete i funghetti e un po' d'olio.
Servite guarnendo con prezzemolo e fettine di limone.

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