Scaldate in una pentola il latte con la Nutella, unite lo zucchero, mescolate e lasciate intiepidire.
Incorporate i tuorli e montate gli albumi a neve.
Amalgamate gli albumi alla crema di Nutella e versate la mousse così ottenuta in un recipie nte.
Mettetelo quindi in frigorifero.
Servite la mousse con panna montata e cialde o lingue di gatto.

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