Ingredienti/Ricetta:
  500G Castagne
  130 G Zucchero a Velo
  60 G Cioccolato Sbriciolato
  2 Cucchiai Rum
  300G Panna Montata Non Zuccherata

Preparazione:

Lessare le castagne con la buccia.
Quindi sbucciarle e pelarle.
Passarle nel passaverdure.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, far raffreddare e unirlo alle castagne con il rum e lo zucchero Amalgamare e sul piatto di portata passare il composto i n un setaccio in modo da formare una montagnola di piccoli vermicelli.
Ricoprire con la panna e mettere in frigo per almeno 1 ora.

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