Ingredienti/Ricetta:
  300G Zucchine
  160 G Pasta Tipo Pastina
  2 Pomodori Pelati
  1 Cipolla
  1 Spicchio Aglio
  3 Cucchiai Olio di Oliva
  Basilico
  Formaggio Grana Grattugiato
  125 Cl Brodo

Preparazione:

Lavare le zucchine e tagliarle a dadini.
Farle rosolare con 3 cucchiai di olio e la cipolla tritata, unire il brodo bollente e cuocere per 20 minuti.
Versarvi la pastina e portarla a cottura.
Mentre la pastina cuoce, frullare i pomodori con l'aglio e il basilico.
Aggiungere i pomodori alla minestra e mescolare bene.
Condire con il grana.

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