Ingredienti/Ricetta:
  200G Fagiolini
  200G Zucca a Dadini
  150G Pasta Tipo Quadrucci All'uovo
  1 Spicchio Aglio
  2 Cipollotti
  1 Acciuga Sotto Sale
  Olio di Oliva
  Farina

Preparazione:

Soffriggere l'aglio tritato in poco olio, unire l'acciuga e farla sciogliere.
Aggiungere i cipollotti affettati, i fagiolini a pezzetti e la zucca e far insaporire.
Unire 1 l e 1/2 di acqua e sale e cuocere per 30-40 minuti.
Versare i quadrucci nella minestra e portarli a cottura.

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