Ingredienti/Ricetta:
  1000G Pesce di Spina Molto Assortito
  300G Pasta Tipo Spaghettini Spezzati
  500G Pomodori Ben Maturi
  Olio di Oliva Extra-vergine
  3 Spicchi Aglio
  Sale
  Pepe

Preparazione:

In un tegame mettere l'olio con 3 spicchi di aglio; farlo dorare e unire i pomodori spellati e spezzettati.
Quando il sughetto risulta ristretto aggiungere il pesce, sale e pepe, coprire e far insaporire.
Aggiungere poco più di 150 cl di acqua e terminare la cottura.
Filtrare il brodo e rimetterne una piccola parte nel tegame col pesce; nel rimanente cuocere gli spaghetti.

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