Ingredienti/Ricetta:
  300G Castagne Secche Tenute a Bagno 24 Ore Sgocciolate e Nettate
  230 G Riso Vialone
  70 Cl Latte
  40 G Burro
  Sale

Preparazione:

Far cuocere per due ore e mezza le castagne in abbondante acqua salata mescolando di tanto in tanto.
Unire il riso e portarlo a metà cottura mescolando spesso, versare il latte, aggiungere il burro.
Portare a termine la cottura del riso mescol ando il tutto sovente.
a fine cottura la minestra deve risultare densa e cremosa.

La pagina del ricetta Minestra di Castagne e Riso (2) e' stata visualizzata 00000 volte