Ingredienti/Ricetta:
  2 Patate Grandi
  3 Cuori di Carciofi
  100G Pasta Tipo Pastina
  30 G Burro
  3 Cucchiai Olio di Oliva
  2 Dadi da Brodo
  Sale

Preparazione:

Preparare il brodo con i dadi e 150 cl di acqua.
Sbucciare le patate e tagliarle a tocchetti; tagliare a spicchi i carciofi.
Metterli in un tegame con il burro e 3 cucchiai di olio e cuocerli per circa 30 minuti mescolando.
a fine cottura schiacciare le patate con una forchetta e unire, poco per volta, il brodo.
Portarlo ad ebollizione e gettarvi la pastina.
Aggiustare di sale e portarla a cottura.

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