Preparate il brodo, meglio se di carne.
Quando sta per bollire, preparate in una terrina i Tuorli di uovo, il pane pesto e il parmigiano: mescolate bene e diluite con un po' di brodo.
Appena il brodo bolle, versateci dentro il composto sbattendo bene con una forchetta per evitare che si formino dei grumi.
Riportate ad ebollizione e servite.

La pagina del ricetta Minestra Gialla e' stata visualizzata 00000 volte