Ingredienti/Ricetta:
  500G Verdure Miste Fresche a Dadini
  Olio di Oliva
  Burro
  1 Cipolla Tritata
  3 Spicchi Aglio Tritato
  250G Passata di Pomodoro
  1 Peperone Verde
  2 Dadi
  Acqua
  160 G Pasta Tipo Ditalini

Preparazione:

Rosolare in olio, burro e cipolla tritata le verdure miste lavate; aggiungere gli spicchi di aglio tritati, la passata di pomodoro, il peperone lavato, mondato e tagliato a quadretti, i dadi e 200 cl di acqua.
Cuocere per 2 ore, piano e coperto, poi unire la pastina e finire di cuocere.
Servire tiepido o freddo.

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