Ingredienti/Ricetta:
  3 Carciofi
  2 Carote
  3 Patate
  300G Piselli Surgelati
  300G Cavolfiore
  1 Cipolla
  200G Riso
  150 Cl Brodo
  Sale
  Pepe
  Formaggio Parmigiano Grattugiato

Preparazione:

Mondare e tagliare a pezzetti tutte le verdure.
Metterle in una pentola con il brodo e portare ad ebollizione.
Calcolare 40 minuti dal momento della bollitura, regolare di sale e pepe e versarvi il riso.
Portare il riso a cottura.
Servire la minestra con il parmigiano grattugiato.

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