Ingredienti/Ricetta:
  1/2 Tazza Miglio Intero
  2 Carote
  1 Cipolla
  2 Patate
  1 Rapa
  2 Foglie Cavolo Verza
  3 Tazze Brodo Vegetale
  2 Cucchiai Olio di Oliva
  2 Cucchiaini Prezzemolo Tritato
  1 Cucchiaino Maggiorana
  4 Foglie Basilico

Preparazione:

Mettere tutte le verdure pulite e tagliate a pezzetti in una casseruola con il fondo pesante; unire il miglio, il prezzemolo, coprire col brodo e portare ad ebollizione.
Cuocere per 30 minuti a fiamma bassa e col coperchio.
Controllare ogni tanto che non si asciughi, e 5 minuti prima della fine cottura unire il basilico tritato e la maggiorana.
Condire con l'olio prima di servire.

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