Ingredienti/Ricetta:
  300G Cimette di Broccoletti
  350G Pasta Tipo Mezze Maniche
  300G Passata di Pomodoro
  1 Cipolla
  Abbondante Formaggio Pecorino Grattugiato
  Olio di Oliva
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Lavare e lessare i broccoletti in acqua salata.
Scolarli al dente.
Far appassire la cipolla tritata in olio, versare la passata e, dopo 15 minuti, unire i broccoletti, sale e pepe e proseguire la cottura del sugo a fuoco basso.
Lessare la pasta, scol arla e condirla con il sugo ai broccoletti e abbondante pecorino.

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