Ingredienti/Ricetta:
  125 Cl Albumi di uovo
  1 Pizzico Sale
  125 G Zucchero Semolato
  125 G Zucchero a Velo
  1 Cucchiaino Cannella
  30 G Nocciole Tritate
  Panna Montata

Preparazione:

Montare gli albumi, unire poco alla volta lo zucchero semolato mescolato allo zucchero a velo e alla cannella, sempre montando.
Disporre la meringa a cucchiai su una placca rivestita di carta da forno, spolverizzare con le nocciole e cuocere in forno a 100' per 2 ore.
Spalmare le meringhe di panna.

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