Ingredienti/Ricetta:
  5 Melanzane
  1 Bicchiere Vino Bianco
  1 Bicchiere Passata di Pomodoro
  Prezzemolo
  Basilico
  Olio di Oliva
  Sale

Preparazione:

Sbucciare le melanzane, tagliarle a dadini, salarle e lasciarle in uno scolapasta a perdere acqua.
Asciugarle e cuocerle in un tegame con olio caldo, senza friggerle.
Bagnarle con il vino e farlo evaporare.
Aggiungere la passata di pomodoro, prezzemo lo e basilico tritati, salare e cuocere a fuoco medio per 30 minuti.

La pagina del ricetta Melanzane al Vino e' stata visualizzata 00000 volte