Ingredienti/Ricetta:
  500G Melanzane
  500G Pomodori Pelati
  50G Burro
  Olio di Oliva
  1/2 Cipolla
  Basilico
  Prezzemolo
  Origano
  Pangrattato
  Pepe
  Sale
  5 Cucchiai Riso
  1 Spicchio Aglio

Preparazione:

Tagliare a metà le melanzane e svuotarle con un cucchiaino.
Fare un sugo con olio di Oliva, basilico, prezzemolo, aglio, cipolla e la polpa delle melanzane.
Unirvi il riso lessato al dente e riempire con il composto le melanzane.
Cospargerle d i pangrattato burro fuso e origano.
Cuocere in forno per 1 ora.

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