Ingredienti/Ricetta:
  4 Patate Grandi
  Alcune Fettine Prosciutto Crudo
  Alcune Fettine Formaggio Fontina
  Olio di Oliva
  Burro
  Alcune Foglie Salvia

Preparazione:

Prendete le patate sbucciatele e tagliatele a fette piuttosto spesse.
Su ogni fetta disponete una fettina di prosciutto e una fettina sottile di formaggio.
Sovrapponete un'altra fetta di patata e legate in croce ogni medaglione con del filo sottile i n modo che il ripieno non esca cuocendo.
Mettete le patate cosi preparate con olio e burro e qualche foglietta di salvia in una teglia, lasciando cuocere piano e rivoltandole fino a che siano ben colorite dalle due parti.

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