Lavare i lamponi sotto un getto di acqua delicato e farli asciugare all'aria aperta.
Metterli in una ciotola alternando strati di frutta a strati di zucchero terminando con lo zucchero.
Lasciarli a riposo per 1/2 giornata al fresco coperti con una ga rza.
Cuocere a fuoco basso mescolando sempre finché non sia raggiunta la giusta consistenza.
Schiumare e travasare in una ciotola di vetro; far riposare al fresco per 2 ore.
Rimettere la marmellata nella pentola e cuocerla a fuoco bassissimo m escolando per 15 minuti.
Metterla bollente nei vasi tenuti al caldo, lasciar raffreddare e chiudere ermeticamente.
La pagina del ricetta Marmellata di Lamponi (2) e' stata visualizzata 00000 volte