Snocciolate le albicocche e rompete 10 noccioli per prendere la mandorla.
Mettete in una pentola lo zucchero e la frutta lasciando cuocere per 35 minuti; aggiungete le mandorle e lasciate cuocere ancora un po'.
Il tutto sarà cotto quando sar&a grave; diventato denso.

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