Ingredienti/Ricetta:
  1 Bicchiere Aceto di Vino Bianco
  1 Limone
  1 Bicchiere Olio di Oliva
  Prezzemolo
  1 Pizzico Origano
  Rosmarino
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Emulsionate aceto, olio e succo di limone, versate il tutto in una larga terrina.
Aggiungete il rosmarino e il prezzemolo tritati, un pizzico di origano, sale e pepe.
Lasciatevi insaporire il pesce un paio d'ore prima di cuocerlo.

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