Ingredienti/Ricetta:
  240 G Carré di Maiale Disossato (o Polpa di Maiala a Cubetti)
  120 G Salsa di Pomodoro
  1 Spicchio Aglio
  40 G Zucchero
  Prezzemolo Tritato
  1 Cucchiaio Aceto di Vino
  Sale

Preparazione:

In un tegame antiaderente versare la salsa di pomodoro, unire l'aglio, scaldare, poi aggiungere l'aceto e lo zucchero e mescolare bene.
Far sobbollire per 2 minuti poi regolare di sale.
Cuocere le fette di maiale su una bistecchiera.
Metterle su un p iatto da portata, ricoprirle con la salsa agrodolce e spolverizzarle con il prezzemolo.
Oppure versare la carne a cubetti nella salsa e portarla a cottura.
Servire la carne nel suo sugo guarnita con prezzemolo tritato.

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