Ingredienti/Ricetta:
  1 Mela Verde
  1 Melone a Polpa Bianca
  2 Kiwi
  130 G Uva Bianca
  1 Pera
  15 Cl Succo di Mela
  1 Cucchiaio Miele
  3 Cucchiai Kirsch
  Alcune Foglie Citronella Per Guarnire

Preparazione:

In una capace terrina mescolate il succo di mela, il miele e il kirsch.
Lavate e asciugate la mela e la pera, tagliatele a fettine sottili, senza sbucciarle, mettetele nel recipiente con la miscela preparata e mescolate con cura, in modo da amalgamar e bene il tutto.
Aprite il melone, privatelo dei semi e tagliate la polpa a dadi; pelate i kiwi e tagliateli a fettine; sgranate l'uva, lavatela e asciugatela, quindi aggiungete tutti i frutti così preparati nella terrina con la mela e la pera .
Lasciate riposare la macedonia per 1 ora al fresco, mescolando delicatamente di tanto in tanto perché la frutta si insaporisca.
Trascorso il tempo indicato trasferite la macedonia in una coppa singola o in sei coppette individuali, cosparget ela con la citronella tritata finemente e servite.

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