Ingredienti/Ricetta:
  2 Pompelmi Grandi
  2 Banane
  2 Pere
  4 Kiwi
  24 Acini Uva Bianca
  4 Tuorli di uovo
  4 Cucchiai Formaggio Grana
  Limone
  Maggiorana
  Brodo
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Mondare i carciofi, tagliarli a fettine e metterle in acqua acidulata con limone.
Rosolare nel burro la pancetta tritata, unire i carciofi, unire sale, pepe, maggiorana e portare a cottura bagnando con alcuni cucchiai di brodo.
Mescolare la ricotta c on i tuorli e il formaggio.
Cuocere la pasta al dente, condirla con la salsa di carciofi e mescolare.

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