Ingredienti/Ricetta:
  6 Cl Succo d'ananas
  40 G Miele Chiaro
  200G Litchi Sciroppati
  1 Ananas Medio
  90 G Ciliegie Sciroppate
  3 Kiwi
  90 G Uva Nera
  90 G Mandorle Pelate
  2 Cl Succo di Limone
  3 Cl Vino Bianco Dolce
  2 Mele Grandi a Scorza Rossa
  2 Banane
  Alcune Foglie Menta

Preparazione:

In una capace terrina o direttamente in una coppa di portata mescolate il succo d'ananas con il succo di limone, il vino bianco e il miele; quando quest'ultimo si sarà sciolto completamente unite i litchi e il loro sciroppo di conserva.
Privat e l'ananas della scorza, affettatelo, eliminate la parte centrale legnosa, poi riducete le fette a dadini.
Pelate i kiwi e tagliateli a fettine sottili.
Mettete la frutta preparata, le ciliegie, le mandorle e gli acini di Uva, privati dei semini, nel recipiente con i litchi, copritelo con un foglio di pellicola trasparente e mettetelo a riposare in frigorifero per una notte.
Il giorno seguente sbucciate le banane e affettatele; lavate accuratamente le mele, asciugatele e affettatele sottilmente senza sbucciarle.
Ponete anche le banane e le mele nella terrina col resto della frutta e mescolate bene.
Lasciate la macedonia in frigorifero fino al momento di servire, decorando con qualche fogliolina di menta fresca.

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