Tagliare a tocchetti gli asparagi, eliminando la parte dura del gambo, poi lessarli per 5 minuti.
Tenerne da parte la metà e rosolare quelli rimasti con il burro; bagnare con la panna, salare, aggiungere il pepe verde e cuocere per 10 minuti.
Frullare il tutto, rimettere sul fuoco e unire i tocchetti di asparagi tenuti da parte.
con questo sugo, condire la pasta cotta al dente.

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