Ingredienti/Ricetta:
  500G Pasta Tipo Maccheroni
  200G Ricotta
  150G Prosciutto Cotto
  1 Uovo
  Formaggio Parmigiano Grattugiato
  Burro
  Noce Moscata
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Stemperare la ricotta, unire il prosciutto tagliato a dadini, l'uovo, il sale, il pepe, la noce moscata e amalgamare bene.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente, riempirla con il composto, adagiarla in una pirofila imburrata, far gratinare in forno per pochi minuti e servire.

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