Ingredienti/Ricetta:
  400G Pasta Tipo Maccheroni
  600G Punte d'asparagi
  1 Spicchio Aglio
  30 G Burro
  Olio di Oliva
  Vino Bianco
  Brodo
  Panna
  Formaggio Grana Grattugiato
  Sale

Preparazione:

Far dorare l'aglio in burro e olio, unire gli asparagi lessati per circa 30 minuti in acqua salata e passati al frullatore, bagnare con il vino e il brodo, cuocere per circa 10 minuti, aggiungere la panna e salare.
Cuocere la pasta al dente in abbond ante acqua salata, condirla con la salsa preparata, cospargere di grana e servire.

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