Ingredienti/Ricetta:
  320 G Pasta Tipo Linguine
  1000G Vongole Veraci
  Prezzemolo Tritato
  Aglio
  Sale
  Pepe
  Olio di Oliva
  1/2 Limone (succo)
  1 Bicchiere Vino Bianco Secco

Preparazione:

Fate spurgare bene le vongole cambiando più volte l'acqua.
Preparate un trito di aglio molto fine e fatelo soffriggere in una teglia antiaderente.
Aggiungete le vongole e fatele aprire a fuoco vivace; aggiungete il vino, lasciatelo evaporare e poi aggiustate di sale e pepe.
Cuocete le linguine in abbondante acqua salata e una volta scolate saltatele nella teglia con le vongole.
Aggiungete prezzemolo tritato, spruzzate col succo di limone e servite.

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