Ingredienti/Ricetta:
  350G Pasta Tipo Linguine
  2 Scatole Polpa di Granchio
  1/2 Bicchiere Olio di Oliva
  1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato
  1 Spicchio Aglio
  1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
  2 Cucchiai Brandy
  1 Cucchiaio Panna
  1/2 Cucchiaio Curry
  2 Cucchiaini Salsa Worc ester
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Versare in un tegame l'olio, il prezzemolo e l'aglio tritati, il 1/2 bicchiere di vino bianco e polpa dei granchi e mettere il tegame su fuoco vivace.
a ebollizione iniziata scoprire e lasciar evaporare il vino, abbassando la fiamma.
a questo punto v ersare il brandy, alzare il fuoco, aggiungere un po' di sale, abbondante pepe, i due cucchiaini di salsa Worcester e il curry precedentemente sciolto in un poco di acqua calda.
Lasciare cuocere per qualche minuto, aggiungere la panna, mescolare e spe gnere.
Quando le linguine saranno cotte, scolarle e versarle nella padella del sugo, tenuto in caldo.
Mescolare bene e servire.

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