Ingredienti/Ricetta:
  250G Pasta Tipo Lasagne
  400G Filetti di Pesce Persico
  1 Uovo
  50G Pangrattato
  100G Burro
  50 Cl Latte
  30 G Farina
  Prezzemolo Tritato
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Impanate i filetti di pesce nell'uovo e nel pangrattato, poi fateli cuocere con il burro.
in un altro pentolino sciogliete il burro e fatevi tostare la farina, diluite con il latte caldo, mescolando sempre cuocete per 10 minuti.
Togliete dal fuoco e unite il prezzemolo tritato; lessate le lasagne, oppure usate quelle da mettere direttamente in forno.
Distribuite in una pirofila un cucchiaio di salsa, coprite con uno strato di pasta e uno di pesce, continuate fino ad esaurimento degli ingredienti ; terminate con uno strato di salsa.
Infornate a 200 gradi per 15 minuti.

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