Ingredienti/Ricetta:
  Per Lo Sciroppo:
  50 Cl Acqua
  200G Zucchero
  Per la Pasta:
  400G Farina
  150G Strutto
  5 Cucchiaini Lievito Per Dolce (non Vanigliato)
  1 Cucchiaino Sale
  23 Cl Latte
  Rabarbaro (piccioli a Pezzetti)

Preparazione:

Far bollire l'acqua e lo zucchero per 2 minuti.
la pasta si prepara come la pasta brisée.
Stendere la pasta in un rettangolo di 40 x 50 cm.
Ricoprire d'uno strato di pezzetti di rabarbaro.
Rotolare la pasta con la frutta.
Tagliare ilrotolo qui ndi ottenuto in fettine spesse di 3-4 cm.
Posare con riguardo le fettine in una teglia da forno di 25 x 30 cm, lasciando 2-3 cm tra le fettine.
Delicatamente, versare sopra lo sciroppo caldo.
Cuocere a 200 gradi per 45 minuti.Questo dolce si mangia t iepido o a temperatura ambiente.

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