Prepari della Maionese e del succo d'arancia (sanguigna possibilmente).
Ne dovrebbe risultare una specie di salsa aurora.
Prendi delle fette di prosciutto cotto e le guarnisci di salsa 'aurora' e vi metti dentro due asparagi bolliti e salati, arrot oli il tutto.
la salsa che ti rimane mettila nel piatto insieme agli involtini e ritocca il tutto con una foglia di lattuga.

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