Ingredienti/Ricetta:
  8 Fettine Fesa di Vitello
  8 Fette Prosciutto Cotto
  1 Ciuffo Salvia
  1 Bicchiere Vino Marsala
  2 Cucchiai Olio di Oliva
  30 G Burro
  200G Castagne Lessate e Sbucciate
  Brodo
  4 Cucchiai Panna Liquida
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Disponete le fettine di carne su un tagliere, copritele con le fette di prosciutto, arrotolatele con un paio di foglie di salvia e fermatele con uno stuzzicadenti.
Mettete gli involtini a dorare in una padella con l'olio ed il burro.
Aggiungete poco brodo e continuate la cottura.
a pochi minuti dal termine unite le castagne, il marsala e la panna.
Controllate il sale e servite.

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