Ingredienti/Ricetta:
  600G Magatello di Vitello (12 Fettine Molto Sottili)
  30 G Formaggio Parmigiano
  100G Prosciutto Crudo
  Prezzemolo
  Basilico
  5 Cl Acqua
  450G Pomodori Pelati
  1/2 Spicchio Aglio
  40 G Olio di Oliva
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Inserisci nel boccale il prezzemolo, il basilico, l'aglio e il parmigiano: 10 secondi a velocità 9.
con questo trito farcisci ogni fetta di carne, aggiungendo una fettina di prosciutto e poco sale.
Forma degli involtini e sistemali in piedi ne l cestello unto di olio.
Metti nel boccale l'olio, i pomodori, l'acqua, il sale e il pepe; inserisci il cestello e cuoci per 20 minuti a temperatura 100 velocità 4 e 10 minuti a temperatura Vroma velocità 4.
Disponi gli involtini sul pi atto di portata e servili con il loro sugo.

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