Ingredienti/Ricetta:
  500G Spinaci
  8 Fettine Formaggio Fuso
  4 Fette Prosciutto Cotto
  1/2 Cipolla
  Vino Bianco Secco
  Salvia
  Erba Cipollina
  Burro
  Panna
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Mondate e lavate gli spinaci.
Battete leggermente le fettine, quindi disponete su ciascuna una fetta di prosciutto cotto e una foglia di salvia.
Arrotolate le fettine formando degli involtini che fisserete con degli stecchini di legno.
Tritate la cip olla finemente, fatene appassire metà in un tegame e metà in un altro, sempre con una noce di burro.
Dopodiche', in un tegame fate rosolare gli involtini, bagnate con mezzo bicchiere di vino, salate, pepate.
Nell'altro tegame stufate gl i spinaci, versando alla fine 2/3 cucchiai di panna(o anche del latte) per legare.
Sistemate in un cartoccio gli spinaci, adagiatevi gli involtini, cospargetevi con filo di erba cipollina tagliuzzata e richiudetelo.
Passate in forno caldo a 180 gradi per una decina di minuti.

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