Ingredienti/Ricetta:
  8 Fettine Lombo di Maiale
  200G Lombo di Maiale Tritato
  300G Fegato di Maiale Tritato
  Farina
  Vino Marsala
  1 Spicchio Aglio
  Poco Olio di Oliva Extra-vergine
  Poco Sale
  Molto Pepe

Preparazione:

Fate soffriggere le carni tritate in una padella appena unta di olio, aggiungete uno spicchio di aglio schiacciato, poco sale e molto pepe macinato al momento.
Spegnete dopo qualche minuto e lasciate raffreddare.
Stendete bene le fettine di lombo di maiale e mettete al centro di ognuna una cucchiaiata di ripieno di carne.
Formate degli involtini nella farina, salateli e metteteli in un tegame con poco olio; bagnate con il marsala e fate cuocere per mezz'ora.

La pagina del ricetta Involtini Pepati e' stata visualizzata 00000 volte