Ingredienti/Ricetta:
  4 Cosce di Tacchino Disossate
  800G Zucchine
  800G Melanzane
  1 Limone
  Menta
  Basilico
  1 Cucchiaio Olio di Oliva
  Sale
  Pepe Nero

Preparazione:

Far grigliare le cosce di tacchino, cosparse di pepe, su 1 griglia ben calda 20 minuti circa per parte.
Tagliare poi la carne a pezzetti e trasferirla in 1 ciotola.
Pulire e lavare le verdure, tagliarle a fette non troppo sottili e farle grigliare pe r 5 minuti, rigirandole.
Pulire il limone e affettarlo sottile.
Mescolare al tacchino le verdure grigliate e tagliate a pezzi, la menta, il basilico spezzettati e le fettine di limone.
Condire con olio, salare e mescolare bene.

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