Ingredienti/Ricetta:
  16 Code di Scampi
  16 Punte di Asparagi
  200G Insalata Valerianella
  Olio di Oliva
  Aceto Balsamico
  1 Cucchiaio Senape
  1 Pizzico Sale

Preparazione:

Lessate le code di gambero, sbollentate le punte di asparagi e raccogliete entrambi in una insalatiera.
Aggiungete l'insalata valerianella.
Fate una salsina sbattendo olio e aceto balsamico, diluitevi un cucchiaio di senape e un pizzico di sale.
Vers ate a filo sull'insalata e servite.

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