Ingredienti/Ricetta:
  500G Petto di Pollo
  4 Carote
  1/2 Cipolla
  1 Pugno Mandorle Sgusciate
  1 Limone
  100G Funghi Coltivati
  Olio di Oliva
  Sale
  1 Pizzico Pepe

Preparazione:

Lessare e poi tagliare a dadini la carne di pollo.
Raschiare le carote, lavare, asciugarle e affettarle finissime.
Pulire i funghi, lavarli e affettarli.
Mettere le mandorle in forno a calore moderato per circa dieci minuti a tostare e tritarle non t roppo finemente.
Sciogliere il sale col limone, unire l'olio, un pizzico di pepe e mescolare bene.
Condire con questa salsetta le carote, i funghi, la cipolla tritata e il pollo, mescolati assieme in una insalatiera.
Cospargere con le mandorle tritat e e servire.

La pagina del ricetta Insalata di Pollo Alle Mandorle e' stata visualizzata 00000 volte