Preparate la gelatina e tagliatela a dadini.
Tagliate la polpa di pollo a bastoncini e sistemate nell'insalatiera con le carote, i germogli di soia, i pomodori tagliati a fette e l'insalata riccia.
Sistemate sull'insalata i dadini di gelatina e condi te con la salsa di soia, olio, aceto, zucchero e peperoncino.
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