Ingredienti/Ricetta:
  500G Petto di Pollo
  3 Peperoni Rosso-gialli
  Prezzemolo
  Basilico
  Aglio
  Aceto Balsamico
  Olio di Oliva Extra-vergine
  Sale
  1 Macinata Pepe

Preparazione:

Arrostire i peperoni sulla fiamma, spellarli, tagliarli a listarelle e condirli con sale, olio, prezzemolo tritato finemente, aglio intero schiacciato.
Cuocere il petto di pollo alla griglia, tagliarlo a listarelle e salarlo.
Unirlo ai peperoni dopo aver tolto l'aglio e condire con aceto balsamico, olio, 1 macinata di pepe.

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