Lessate le patate in acqua salata, oppure fatele cuocere a vapore.
Quando sono cotte sbucciatele, lasciatele raffreddare, poi affettatele e mettetele in una insalatiera.
in una terrina a parte mescolate lo yogurth con maionese, unite una punta di sen ape, e condite le patate con questa salsa.
Cospargete di prezzemolo tritato e servite.

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