Cuocere le patate avvolte in alluminio nel forno caldo a 200 gradi per 1 ora.
Cuocere i porri al vapore nell'apposito cestello per 20 minuti.
Nel piatto da portata disporre le patate a fette ed i porri tagliati ad anelli.
Preparare una salsina metten do insieme olio, senape, poche gocce di salsa worcester, succo di limone, sale e pepe.
Condire le verdure con la salsa e servire.

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